¿Qué es un chifa en el Perú?
El chifa es una cocina de fusión originaria de Lima, Perú, que combina sabores chinos y peruanos. El término "Chifa" deriva de la palabra mandarín...
Nanka
Visión de cocina internacional interpretada al estilo Nanka, con insumos peruanos diversos, revalorando el gran sabor que aporta a la fusión, nuestros ingredientes y creatividad...
Restaurante La Cabrera
Gastón Riveira, creador de La Cabrera, eligió comenzar la tradición en el año 2002, en Palermo, y con el tiempo le sumó La Cabrera Norte,...