Lima, la capital de Perú, es conocida por su deliciosa cocina y alberga algunos de los mejores restaurantes del mundo. Tanto si le apetecen platos tradicionales peruanos como cocina internacional, Lima tiene algo que ofrecer para todos los gustos. Estos son algunos de los mejores restaurantes de Lima que merece la pena visitar.
Central Restaurante
Central Restaurante está considerado como uno de los mejores restaurantes de Lima y es conocido por su cocina innovadora y moderna. El chef Virgilio Martínez es conocido por su uso de ingredientes locales y su enfoque único de la cocina. El menú ofrece platos inspirados en la diversa geografía y cocina de Perú, y el restaurante ha recibido numerosos premios y galardones.
Maido
Maido es otro de los restaurantes mejor valorados de Lima y es conocido por su fusión de cocina peruana y japonesa. El menú incluye platos como sushi, sashimi y ceviche, y el restaurante es conocido por sus ingredientes frescos y su presentación creativa. Maido ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes del mundo por varias organizaciones de prestigio y es una visita obligada para los amantes de la cocina japonesa y peruana.
La Mar
La Mar es una marisquería situada en el corazón del barrio limeño de Barranco. La carta incluye platos de marisco fresco, como ceviche, tiraditos y pescado a la parrilla, y el restaurante es conocido por su ambiente relajado y su excelente servicio. La Mar es un destino popular tanto para los lugareños como para los turistas y es un gran lugar para disfrutar de una deliciosa comida junto al mar.
Amoramar
Amoramar es un restaurante de la granja a la mesa que sólo utiliza ingredientes locales para crear sus platos. El menú ofrece platos inspirados en la cocina peruana, y el restaurante es conocido por su compromiso con la sostenibilidad y su uso de ingredientes de origen local. Amoramar es un lugar estupendo para disfrutar de una comida deliciosa y sana mientras se apoya a los agricultores locales.
Astrid y Gastón
Astrid y Gastón es un restaurante de alta gama que ha recibido numerosos premios y elogios por su cocina innovadora. El menú ofrece platos inspirados en la cocina peruana e internacional, y el restaurante es conocido por sus presentaciones creativas y el uso de ingredientes únicos. Astrid y Gastón es una visita obligada para los amantes de la buena mesa y la cocina creativa.
Lima alberga algunos de los mejores restaurantes del mundo, que ofrecen una amplia variedad de cocinas y experiencias gastronómicas. Tanto si le apetecen platos tradicionales peruanos como si prefiere el marisco o la cocina internacional, Lima tiene algo que ofrecer a todo el mundo. Estos cinco restaurantes son un buen lugar para empezar, pero hay muchos más restaurantes increíbles en Lima que vale la pena explorar.
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